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BIO CHIA SAMEN
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BIO CHIA SAMEN

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Purabyo GmbH
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Sehr gut
Finden wir auch. Lass es Dir schmecken :-)
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Danke Bastian!
  • Laborgeprüfte Qualität
    Lückenlose Kontrolle vom Anbau bis zur Abfüllung
  • Ohne Zuckerzusatz
    Ohne zusätzliche Zucker oder Süßungsmittel
  • Pur
    Ohne Konservierungs, Aroma- oder Farbstoffe
  • Vegan
    Keine tierischen Substanzen
  • BIO
    Aus kontrolliert-biologischem Anbau
  • Rohkost
    In Rohkostqualität

Das Gold der Azteken

Chia war für die Azteken bedeutsamer als Mais und wurde nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch in der Heilkunde und zur Erzeugung von Öl angebaut. Chiasamen enthalten 18-23% Protein sowie die Vitamine A, Vitamin B1, B2, B3 und Folsäure. Sie bestehen zu ca. einem Drittel aus Ballaststoffen, die in Wasser eine gelartige Substanz annehmen. Das sogenannte Chia-Gel dient als Ersatz für Hühnerei in der veganen Küche.

Oft heißt es, anstelle von Chiasamen können man genauso gut Leinsamen verwenden. Nichts gegen Leinsamen, aber dieser hat einen sehr eigenen, bitteren Geschmack. Chia dagegen ist neutral und lässt sich daher sehr viel vielseitiger einsetzen. Auch haben Chiasamen dreimal so viel Zink und doppelt so viel Calcium wie Leinsamen. Unsere Chia-Samen stammen aus kontrolliert-biologischer Landwirtschaft aus Argentinien.

Besser in bio

Chia wird heutzutage unter Einsatz moderner Technik angebaut und geerntet. So wird der Chia Samen mit Hilfe großer Aussaatmaschinen in Rillen in die Erde gebracht und mit Mähdreschern geerntet. Dabei kommen in der konventionellen Landwirtschaft natürlich auch jede Menge Pestizide, Herbizide und Kunstdünger zum Einsatz. Das will man nicht unbedingt im Smoothie haben. Daher ist es wichtig, den Chia aus kontrolliert-biologischer Landwirtschaft zu beziehen. Die Erträge fallen durch den Verzicht auf all diese Fiesheiten aber auch um die Hälfte niedriger aus. Echte Chia Samenkörner, die wirklich aus Bio-Landwirtschaft stammen und bei der die Bauern faire Erlöse beziehen, haben ihren Preis.

Chiasamen-Pudding

Zutaten für ca. 4 Portionen

60 g Chiasamen 
500 ml Lieblings-Pflanzenmilch z. B. Sojamilch
Je nach Vorliebe als Topping: frisches Obst, getrocknete Früchte und Fruchtsoßen 

Zubereitung:
Die Chiasamen mit dem Schneebesen in die Pflanzenmilch einrühren. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, besser noch über Nacht quellen lassen.
Dann je nach Geschmack mit frischen oder getrockneten Früchten und Fruchtsoßen toppen.


Facts:
Arbeitszeit: ca. 5-10 Minuten
Vorbereitungszeit: 1 Stunde bis 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: leicht
Eigenschaften: vegan
Hhmm lecker … macht soooo satt 😊 

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Zutaten

Zutaten: 100% Bio Chiasamen, schwarz *aus kontrolliert biologischem Anbau; Herkunft: Argentinien 

Nährwerte durchschnittlichpro 100 gEinheit
Energie kcal450kcal
Energie kJ 1881kJ
Fett32 g
- davon gesättigt3,2g
Kohlenhydrate2,3g
- davon Zucker< 1 g
Eiweiß22,9g
Salzg
Ballaststoffe32,3g

Verzehrempfehlung: Chiasamen eignen sich zum Anreichern von Mahlzeiten. Sie sind ideal als Ergänzung für Müslis, Joghurt, Smoothies, Pudding, Kuchen oder anderes Gebäck oder zur Herstellung des bekannten Chia-Gels.

Hinweis zum Verzehr: Eine tägliche Aufnahme von 15 g Chiasamen sollte nicht überschritten werden. Achten Sie beim Verzehr der Chiasamen auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr.

Sind die Chiasamen in Rohkost-Qualität?
Unsere Bio-Chiasamen sind ein reines Naturprodukt in Rohkostqualität.

Woher stammen die Chiasamen?
Die Chiasamen stammen aus kontrolliert-biologischer Landwirtschaft aus Argentinien. Jede Charge wird zudem einer lückenlosen Kontrolle und Laboranalyse unterzogen.